POMPE HYGIENIQUE A VIS EXCENTREE NETZSCH NEMO BH - DEBIT JUSQU'A 120 M3/H; PRESSION JUSQU'A 24 BAR; CIP/SIP; CONFORMITE FDA, UE 1935/2004 ET 3-A

Pompe hygiénique NETZSCH NEMO® BH : le transfert en douceur des produits alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques

Dans les industries agroalimentaire, pharmaceutique et cosmétique, une pompe doit faire plus que déplacer un produit. Elle doit préserver sa qualité, éviter toute contamination et se nettoyer parfaitement entre deux productions. La NETZSCH NEMO® BH est une pompe à vis excentrée de conception hygiénique pensée pour répondre à ces exigences.

Ses surfaces en contact avec le produit sont lisses et dépourvues de zones de rétention. Elle peut être nettoyée en place (CIP) et stérilisée en place (SIP), sans démontage. Ses matériaux et sa construction sont conformes aux exigences FDA, au règlement (CE) n° 1935/2004 et aux standards 3-A. Elle atteint des débits jusqu'à 120 m³/h et des pressions jusqu'à 24 bar, selon la taille et le nombre d'étages.

Une pompe qui respecte le produit

Un rotor hélicoïdal tourne de façon excentrée dans un stator en élastomère. Le produit est transporté dans des cavités fermées, de l'aspiration vers le refoulement, sans être brassé, écrasé ni émulsionné. Le débit est continu, presque sans pulsation, et proportionnel à la vitesse de rotation. Résultat :

• les morceaux de fruits, de légumes ou de viande restent entiers ;


• la texture des produits laitiers, des crèmes et des émulsions n'est pas altérée ;


• les produits très visqueux sont transférés aussi facilement que les liquides ;


• le dosage est précis et répétable, idéal pour alimenter une remplisseuse ou une ligne de process.

Conception hygiénique et nettoyage en place

• Surfaces lisses : les parties en contact avec le produit sont réalisées en acier inoxydable à faible rugosité, pour limiter l'adhérence des résidus.


• Pas de zones mortes : la géométrie intérieure évite les recoins où le produit pourrait stagner et se dégrader.


• CIP (Cleaning In Place) : les solutions de nettoyage circulent dans la pompe sans démontage, ce qui réduit les temps d'arrêt et les manipulations.


• SIP (Sterilization In Place) : la pompe supporte la stérilisation à la vapeur ou à l'eau surchauffée, selon les matériaux choisis.


• Raccords hygiéniques : les raccordements de type sanitaire facilitent l'intégration dans les installations existantes et le démontage pour inspection.


• Étanchéité adaptée : garnitures mécaniques de conception hygiénique, avec rinçage possible selon l'application.

Comprendre les conformités

Avantages principaux

• Sécurité alimentaire : une conception hygiénique et des matériaux conformes pour un risque de contamination réduit au minimum.


• Nettoyage rapide et efficace : le CIP et le SIP raccourcissent les changements de production et limitent les manipulations.


• Qualité du produit préservée : faible cisaillement, morceaux intacts, texture respectée.


• Large éventail de produits : des liquides peu visqueux aux pâtes épaisses, avec ou sans particules.


• Pression jusqu'à 24 bar : pour alimenter des échangeurs, des filtres ou des installations éloignées.


• Dosage précis : un débit stable, peu sensible aux variations de pression.


• Configurable : matériaux du stator, étanchéité, raccords et finition adaptés à chaque produit et à chaque procédure de nettoyage.


• Qualité NETZSCH : une technologie éprouvée et un réseau international de service et de pièces de rechange.

Applications

• Produits laitiers : yaourts, fromages frais, caillé, crème, desserts lactés


• Fruits et légumes : purées, compotes, préparations de fruits avec morceaux, concentrés


• Sauces et plats préparés : mayonnaise, ketchup, sauces avec morceaux, soupes


• Confiserie et boulangerie : chocolat, miel, sirops, pâtes, garnitures et fourrages


• Boissons : concentrés, sirops, moûts et vendanges, levures


• Viandes et poissons : farces, préparations hachées, pâtés


• Pharmacie : pommades, gels, sirops, suspensions


• Cosmétique : crèmes, lotions, shampooings, dentifrices

Conseils d'installation et d'exploitation

1. Faire dimensionner la pompe selon le produit : débit, pression, viscosité, température, taille des morceaux et procédure de nettoyage.


2. Choisir le matériau du stator en fonction du produit et des agents de nettoyage et de stérilisation (soude, acide, vapeur, température).


3. Installer la pompe de façon à permettre une vidange complète et une bonne circulation des solutions de nettoyage.


4. Respecter les débits et vitesses de rotation préconisés pour le CIP, afin d'assurer un nettoyage efficace de toutes les surfaces.


5. Équiper la pompe d'une protection contre la marche à sec : sans fluide, le stator se détériore très rapidement, y compris pendant les phases de nettoyage.


6. Prévoir une protection contre la surpression au refoulement : une pompe volumétrique ne doit jamais fonctionner vanne fermée.


7. Contrôler régulièrement l'état du stator, du rotor et des joints, et les remplacer par des pièces d'origine conformes au contact alimentaire.

L'installation, la mise en service et la validation des procédures de nettoyage doivent être réalisées par un personnel qualifié, conformément à la notice de service NETZSCH et à votre plan HACCP ou à vos exigences BPF.

La gamme NETZSCH NEMO® en un coup d'œil

Caractéristiques techniques

Bien choisir sa pompe hygiénique

Pour définir la configuration adaptée, transmettez les caractéristiques de votre produit et de votre process : nature du produit, viscosité, température, taille et fragilité des morceaux, débit, pression de refoulement, mais aussi votre procédure de nettoyage et de stérilisation (agents utilisés, températures, durées) et les certifications exigées par votre secteur. Ces données déterminent la taille de la pompe, le nombre d'étages, la vitesse de rotation et les matériaux. Notre service client vous accompagne dans le choix de la configuration adaptée.